« Valorisation biologique : la 3ème voie du traitement des déchets ? » est un colloque national qui s’est tenu le 14 octobre 2004 à Paris. Ce document est le compte-rendu de ce colloque qui a pour but de poser les jalons d’un retour au sol réussi pour les matières organiques, à l’aube de la discussion sur une future loi relative aux déchets.

La première partie de la rencontre était dédiée à la filière naissante des boues de stations d’épuration (STEP) en croisant les regards techniques et politiques d’acteurs de premier plan. Ensemble, ils ont analysé les progrès et les conditions de réussite de cette filière de valorisation organique des sols.

Puis l’enjeu s’est concentré sur une thématique majeure pour nos territoires : les déchets alimentaires. L’objectif était de structurer une véritable filière à part entière pour valoriser les biodéchets ménagers et de restauration.